文 | 食悟（ID：food-gnosis）

一个月前，全球食品和饮料巨头雀巢宣布：计划在未来两年内裁员16000人，相当于员工总数的6%。这也意味着，雀巢全球每100个员工，可能有6人被裁。

如此决绝的裁员计划必定会紧跟着一系列组织人事调整和变革。

食悟刚刚独家获悉，雀巢今天内部通知：根据业务需求，现任奶品业务负责人王雷女士，将担任全渠道流通食品（主要包括奶咖糖三项业务）零售及电子商务负责人。此任命自2025年12月1日起生效。

可能很多人会疑问了，王雷原来不就在执掌奶品BU的同时兼任全渠道流通食品销售总监职务呢吗？

没错，原来是兼任，现在王雷正式担任，从兼任调整为专职担任，这是此次人事任命的核心。

资料显示，王雷2011年加入雀巢，担任电子商务经理，2014年被提拔为电子商务负责人，推动端到端业务发展并实现显著增长。2022年，她曾出任全渠道流通食品零售及电子商务负责人，“组建了一支强大且多元化的团队，推动创新和数字化”。

2022年9月王雷升任雀巢大中华区奶品业务负责人，打那时起，全渠道流通食品各个细分板块都有了独立的电商负责人。

“2025年5月，她（王雷）临时承担全渠道流通食品零售及电子商务负责人职责，迅速稳定团队、恢复士气，并使业务重回稳健轨道。”在雀巢这则内部通知中，大中华区层面认为，凭借丰富的经验、战略眼光和卓越的运营能力，相信王雷将为业务带来巨大价值。

细心的人又会问了：如果王雷全身心担任全渠道流通食品零售及电商负责人了，奶品业务负责人的职务谁来接任？

雀巢内部通知是这样说的：“同时她将兼任奶品业务负责人直至另行通知”。

所以，王雷接下来将在履职全渠道流通食品零售及电商负责人的同时，兼任奶品业务负责人，“直至另行通知”。

不管是这个通知出自雀巢大中华区董事长马凯思（Kais Marzouki）之口，还是出自总裁办秘书之手，可以说，“直至另行通知”这六个字着实把中国博大精深的语言文字给研究透了。

既从字面意义上确保了团队的稳定，又从组织变革上传递焕新的希望。

但熟悉雀巢内部情况和操作风格的人都应该读得懂，雀巢大中华区奶品业务负责人的职务肯定在另觅新人，至于这位BU新head来自何方，就只能拭目以待了。

一位知情人士对此分析称，雀巢大中华区的奶品业务负责人，大概率还是得从雀巢体系内调任，而不是从雀巢以外的其他跨国企业猎聘，因为雀巢还是喜欢启用懂雀巢业务的老人；但这个人选应该不是来自大中华区，因为放眼望去，并没有太合适的人选，十有八九会像原雀巢大中华区咖啡业务负责人姜海英的继任者那样，从雀巢全球其他大区选拔。

食悟此前曾独家报道过，自2025年9月1日起，时任雀巢菲律宾奶品健康与营养解决方案（DHNS）负责人Pamela Takai女士，接替姜海英，出任雀巢大中华区咖啡业务负责人。

资料显示，王雷自2022年9月起担任雀巢大中华区奶品业务负责人，“她重塑业务结构、提升效率，并推动新模式和创新”，雀巢在上述这份内部通知中这样总结王雷执掌奶品业务3年多时间的工作。

根据食悟的专业研究，雀巢此次任命遵循的逻辑依然是：人尽其才，做他们自己最擅长的事情。众所周知，王雷加入雀巢的第一份工作就是电商业务经理，后来因为能力突出，逐步得到重用提拔。此次从奶品业务回归到全流通食品零售及电商业务负责人职务，雀巢大中华区层面也是寄希望于王雷发挥她的长项，以创造新的成绩。

食悟认为，面临中国奶粉市场环境的变化，以及诸多头部品牌这两年都取得增长的局面，雀巢奶品业务的当务之急是破局、保增长。

显然，雀巢大中华区奶品业务新掌门的筛选条件中，核心关键应该是：敢闯敢干，擅于在瞬息万变的市场环境变化中寻找新的增长机会，擅于把产品创新和营销创新结合起来，把自身优势转化为动销力。