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悠蓝、高原之宝、美羚德瑞兰帝、佳贝艾特悦白、康多蜜儿欧瑞儿、爱他美等6款市面上价格最高的奶粉深度测评:贵,不一定好
  • 原创
    乳品之家
  • 板块
    山羊奶粉◎婴配
  • 2020-12-14

文 | 乳品之家奶粉测评研究中心

在现实生活中,我们经常会听到“一分钱一分货”,“只买贵的,不买对的”,“宁可多花100元,也不能随便买个奶粉”这些价格乱象的问题,而且,在市面上奶粉的价格也是层次不齐的,最低的100元/听左右,最高的也有500元/听左右。普遍而言,羊奶粉、有机奶粉比普通牛奶粉要贵一些,那么问题来了?价格最高的奶粉就一定是最好的吗?

基于此,乳品之家网站奶粉测评研究中心对市面上婴幼儿价格最高的奶粉进行了统计,其中主要包括:悠蓝有机奶粉、高原之宝牦牛奶粉、美羚德瑞兰帝羊奶粉、佳贝艾特悦白羊奶粉、康多蜜儿欧瑞儿有机奶粉、爱他美奇迹蓝罐奶粉。

本期,乳品之家对上述六款奶粉的3段产品,从企业背景、奶源追溯、配料研究、营养成分、价格排行、口碑情况等多个维度进行横向对比测评。 

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6款奶粉产品图

如果本期测评报告没有你想关注了解的产品,可以在文后给我们留言,下期测评争取安排上~~~

测前说明:

本期测评主要参照我国目前正在执行的:1,国标GB10767-2010《食品安全国家标准 较大幼儿和幼儿配方食品》;2,国标GB14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》;3,《食品安全国家标准 幼儿配方食品(征求意见稿)》(2018年9月发布);4,《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》(2018年1月1日正式实施)。

本期测评由乳品之家奶粉测评研究中心发起,测评所购买的产品、测评所需全部费用均由乳品之家承担,全程自费,不接受任何品牌商家的赞助。本测评属于非盈利性活动,无任何商业目的,所有环节坚持客观、公正原则,实事求是,不忽略任何一款产品的优点,同时也不隐藏任何一款产品的缺点。 

客观、专业、有参考价值,是乳品之家秉持的职业操守,旨在为消费者提供有价值的决策参考。如果你对我们的测评报告有任何意见或建议,欢迎踊跃留言评论指出,如果有道理,我们将认真采纳。

一、背景调查

产品及其所属企业的背景调查,就如同“简历”一样,能够通过对企业发展史、科研实力、创新能力的深入研究,对消费者选择产品具有参考意义。企业的品控能力决定了其产品的安全和品质,品控管理水平更高的企业,其产品相对更让消费者放心;相反,如果企业品控较弱,产品经常检出问题,连“安全”都保证不了,怎么去谈“品质”!

选品,其实是在选企业、选企业家,对食品安全时刻保持敬畏心、有责任心的企业、企业家,是值得消费者信赖的。这也是为什么乳品之家把“背景调查”作为测评报告的第一部分。 

以下是上述6款奶粉的企业背景信息,仅供消费者参考:

背景调查.png

小结:对上述6款奶粉所属企业的背景进行梳理,我们不难发现:

①这6款奶粉所属企业既有中国的企业,也有国外的企业。奶源和产地有中国的,也有国外的。

②这6家企业,纯乳业公司中海普诺凯成立的时间最长,有123年的历史了。高原之宝、红星美羚、澳优相比而言是较年轻的企业。其中,高原之宝是一家区域小众的乳企,品牌力较小。红星美羚新三板退市两年后再次冲刺IPO。澳优在2009年在港交所上市。

③上述6款奶粉中,有5款奶粉都已经通过国家配方注册,产品所属企业的生产能力、研发能力和检验能力得到总局的初步认可,是值得信赖的。只有爱他美奶粉未通过配方注册,像这种奶粉在中国市场是买不到的,只能通过电商平台跨境购的方式购买,相比其他已配方注册的奶粉来说,在某种程度上存在着一定的安全风险,消费者需谨慎选择。

二、奶源追溯

奶源是奶粉品质的源泉,是决定品质好坏的第一道关。有句话说得好:好羊/牛产好奶。根据乳品之家的专业研究,这些年,受到更多消费者认可、卖得较好的奶粉,大多都取决于卓越的全产业链建设。从牧场到工厂,从工厂到市场,夯实的全产业链可以确保企业生产更稳定,品质更过硬。 

基于此,乳品之家测评报告在产品本身的研究上,把奶源追溯作为切入点,旨在帮助消费者在产品源头上把关品质的好坏。

下表是上述6款奶粉品类、版本、奶源地、产地、核心原料信息,仅供消费者参考。

奶源.png

①品类、版本、奶源地、产地

悠蓝有机3段品类、版本、奶源地、产地分别是:牛奶粉/有机奶粉、进口、荷兰、荷兰;

高原之宝牦牛奶3段品类、版本、奶源地、产地分别是:牛奶粉、国产、中国、中国;

美羚德瑞兰帝羊奶粉3段品类、版本、奶源地、产地分别是:山羊奶粉、国产、中国、中国;

佳贝艾特悦白羊奶粉3段品类、版本、奶源地、产地分别是:山羊奶粉、进口、荷兰、荷兰;

康多蜜儿欧瑞儿有机3段品类、版本、奶源地、产地分别是:牛奶粉/有机奶粉、进口、英国、英国;

爱他美奇迹蓝罐HMO3段品类、版本、奶源地、产地分别是:牛奶粉、跨境购、未标明、荷兰;

②核心原料

悠蓝有机3段核心原料:脱脂奶粉、全脂奶粉、脱盐乳清粉;

高原之宝牦牛奶3段核心原料:脱盐牛乳清粉、牦牛奶粉;

美羚德瑞兰帝羊奶粉3段核心原料:生羊乳、脱盐羊乳清粉;

佳贝艾特悦白羊奶粉3段核心原料:脱脂羊奶粉,全脂羊奶粉;

康多蜜儿欧瑞儿有机3段核心原料:全脂奶粉,脱脂奶粉;

爱他美奇迹蓝罐HMO3段核心原料:脱脂牛奶;

通过上表信息,我们不难发现,这6款奶粉中不仅有牛奶粉还有羊奶粉,它们的区别主要有哪些呢?首先,羊奶的脂肪球颗粒体积仅为牛奶的三分之一,较小的羊奶脂肪球颗料能够在宝宝肠胃中提供更多的表面积,在消化过程中形成较为细软的蛋白凝块,更加有利于宝宝分解、消化和吸收。而牛奶在宝宝消化过程中形成的蛋白凝块大而硬,不利于宝宝娇弱的肠胃进行分解消化;这也是为什么羊奶的消化率比牛奶快的原因所在。其次,食用羊奶粉的宝宝发生过敏的机率非常低。而牛奶粉中有较多的易致敏的异型蛋白和乳糖,所以。对于乳糖不耐、蛋白过敏的宝宝需要注意,最好不要选择牛奶粉。同时,羊奶粉的营养只体现在纯正的羊奶配方上,但现在市场上有些羊奶粉配方采用的是羊乳蛋白+脱盐乳清粉(牛乳蛋白)相结合的成分,对于这类羊奶粉,细心的宝妈们在给宝宝选择时还是要注意查看奶粉配方哦!

小编科普:奶粉的版本有国产的、进口的、跨境购的。它们是什么意思呢?主要是看奶粉的产地,通俗来说,如果婴幼儿奶粉已通过配方注册,在中国产的就是国产的,在国外产地的就是进口的,如果婴幼儿奶粉没有通过配方注册,只能通过电商国际购买的,那就是跨境购版本的产品。

小结:

在奶源的新鲜程度上,生牛/羊乳、脱脂牛/羊奶要比全脂奶(乳)粉和脱脂奶(乳)粉更新鲜,如果采用湿法工艺生产,产品可以保留更多活性营养。此外,配料中如果有全脂乳粉或脱脂乳粉,不仅新鲜度不佳,还可能存在“二次喷粉”情况,而喷粉又意味着两次高温灭菌,产品的品质会大打折扣。所以仅从奶基、核心原料的角度来选择,美羚德瑞兰帝3段和爱他美3段比其他四款产品更新鲜有营养.

如果在此基础上进一步研究对比的话,其实你会发现,美羚德瑞兰帝3段要比爱他美3段更有营养,原因是美羚德瑞兰帝3段不仅是100%纯羊蛋白,而且羊乳中所含维生素A是牛乳的3倍多,所含维生素B1是牛乳的1.3倍左右,矿物质元素钾、磷、铁也明显高于牛乳。可见,奶源的品种不一样,营养价值也是有一定差别的,而且羊奶粉比牛奶粉更有营养且接近于母乳。

虽然奶源对奶粉品质很重要,但也并不是唯一标准,评价一款奶粉好坏,要从多方面综合考虑。

三、配料研究

婴幼儿配方奶粉,除了奶源原奶之外,还添加各种配料辅料,而这些配料正是各种配方、营养成分的主要来源。一直以来,奶粉行业和消费者都把注意力放在了营养成分数据结果上,宝爸宝妈对配料的关注度是远远不够的。

乳品之家测评报告出于对宝宝营养健康的关心关注,客观指出每款产品中对于妈妈们比较敏感的配料,希望对您有所帮助。  

下表是上述6款奶粉配料信息,仅供消费者参考。

配料.png

①6款奶粉中,有敏感配料的产品分别是:

高原之宝牦牛奶3段、美羚德瑞兰帝羊奶粉3段、康多蜜儿欧瑞儿有机3段均无添加敏感配料;

悠蓝有机奶粉3段:葡萄糖浆固体、棕榈油;

佳贝艾特悦白羊奶粉3段:棕榈仁油、葡萄糖浆固体;

爱他美奇迹蓝罐HMO3段:麦芽糊精;

结合产品特点,敏感配料主要从棕榈油、葡萄糖浆固体、麦芽糊精这三个配料分析解读。

关于麦芽糊精、葡萄糖浆固体:

据资料显示,世界卫生组织建议3岁以下婴幼儿食品禁止加糖,尽管这项建议并未在中国婴幼儿配方奶粉市场落地实施,但我们有必要提出来,满足每一位消费者的知情权。

麦芽糊精、葡萄糖浆固体都属于碳水化合物,加入奶粉中后,降低了乳糖的含量。从营养价值来讲,麦芽糊精、葡萄糖浆固体等不如乳糖,主要是提供能量,且价格比较便宜,如果过量摄入还有可能会抑制其他营养的吸收。但部分特配粉中,这类碳水化合物的添加相对较常见,在缓解乳糖不耐受等方面,起到了积极的意义。

关于棕榈油:

棕榈油能提供母乳中富含的棕榈酸,大部分奶粉都使用它做原料。但棕榈酸容易与钙结合容易产生皂化反应,使宝宝便便变硬,增加便秘的几率,同时在一定程度上影响钙的吸收。

②6款奶粉中,有益配料的产品分别是:

悠蓝有机奶粉3段:乳糖;

高原之宝牦牛奶3段:无;

美羚德瑞兰帝羊奶粉3段:核桃油;

佳贝艾特悦白羊奶粉3段:乳糖;

康多蜜儿欧瑞儿有机3段:乳糖;

爱他美奇迹蓝罐HMO3段:乳糖;

结合产品特点,有益配料亮点主要从乳糖、核桃油来分析解读。

关于乳糖:

根据出台的奶粉新规,国家卫健委在《食品安全国家标准婴儿配方食品》中,明确规定:1段乳糖的含量强制规定占碳水化合物≥90%,二三段无强制规定。

乳糖是碳水化合物的一种。它可以分解成α-乳糖和β-乳糖。 乳糖能提供生长所需要的能量,是体内器官、神经、四肢、肌肉等发育及活动的动力。脑细胞发育和整个神经系统的健全都需要大量的乳糖。消化道内有充足的分解乳糖的乳糖酶,能很好的分解消化吸收利用乳糖。乳糖能促进宝宝肠道内的乳酸菌繁殖增长,对肠胃有调整保护作用。乳糖在钙的代谢过程中还可以促进对钙的吸收。

关于核桃油:

根据《食品安全国家标准婴儿配方食品》,核桃油在调制乳粉类没有明确规定。

核桃油中其不饱和脂肪酸含量高达80%以上,其中主要成分α-亚油酸含量为62.20%,而亚麻酸含量为13.45%,核桃油具有很好的营养价值,有利于促进胎儿的大脑发育,增强智力和记忆力,尤以野生核桃油为最佳之选。 

小结:配料对奶粉的品质也起着很重要的作用,但不能断定一款奶粉的质量好坏,还要看奶源、营养成分等多种因素。综上表信息可知,含有益配料的悠蓝有机奶粉3段、美羚德瑞兰帝羊奶粉3段、佳贝艾特悦白羊奶粉3段、康多蜜儿欧瑞儿有机3段、爱他美奇迹蓝罐HMO3段;含敏感成分的有悠蓝有机奶粉3段、佳贝艾特悦白羊奶粉3段、爱他美奇迹蓝罐HMO3段;这种奶粉在某种程度上存在一定的安全风险。所以,在选择一款奶粉时,对产品了解的同时还要结合宝宝自身情况,选择更合适、综合条件更优的奶粉,因为适合自己宝宝的才是最好的。

四、营养成分

奶粉的营养成分主要包括常规营养成分和可选择性营养成分。常规营养成分包括基础营养成分(能量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,亚油酸等)和各种维生素、矿物质,这些都是所有奶粉产品都具备的;而可选择性营养成分顾名思义,在国标中没有强制要求添加,该添加哪些全凭商家自己的判断,有些品牌会添加尽可能多的可选择性成分以使产品获得更全面的营养,有些则会专门对一两种可选择性成分进行重点强化。可以说,可选择性营养成分的取舍既体现了不同奶粉的营养价值,更反映了不同企业的竞争手段和研发实力。

下表是上述6款奶粉特色成分数量排行信息,仅供消费者参考。

营养成分数量排行.png

通过上述6款奶粉的特色成分中可以看出:佳贝艾特悦白羊奶粉3段含有的可选择性成分数量最多,达到11种。其次就是美羚德瑞兰帝羊奶粉3段,共有10种特色配方。悠蓝有机奶粉3段、爱他美奇迹蓝罐HMO3段、高原之宝牦牛奶3段特色配方数量分别是:7种、7种、5种。康多蜜儿欧瑞儿有机3段未添加特色成分。

不过分析营养成分显然不能只看个数,还要看各项营养成分的具体含量。经统计,六款奶粉的各项可选择性成分具体含量如下:

营养成分含量.png

从营养成分来看,爱他美奇迹蓝罐HMO3段有两个新成分,一个是2'-岩藻糖基乳糖。另一个是3'-半乳糖基乳糖。这两个成分均属于HMO结构,虽然每种HMO的功能有会所差异,但是大部分的HMO可以通过多种直接或间接的方式促进肠道健康。比如初乳中的HMO,以极高浓度进入新生儿消化道,像一层保护性覆盖物一样,铺垫在婴儿尚未成熟的消化道表皮黏膜细胞表面。

根据乳品之家的专业研究,目前中国市面上所有婴幼儿配方奶粉都有自己的核心亮点,在配方上集中体现在可选择性成分的数量和含量上。接下来,我们对每个产品的不同营养素和含量进行客观专业分析,旨在帮助消费者找到更适合自己宝宝需求的产品。

本期,我们主要从以下三个维度去横向对比分析:1,有助于宝宝脑力、视力发育的营养素;2,帮助宝宝消化吸收的营养素;3,有助于增强宝宝免疫力的营养素。

赋能宝宝脑力、视力发育的营养素

在妈妈孕期和婴幼儿期,宝宝的脑力和视力发育至关重要,这个时候,宝宝需要通过摄入营养素来更好地促进脑力和视力发育。其中,最主要的营养素包括:DHA,ARA,叶黄素,牛磺酸,胆碱等可选择性营养成分。

(1)DHA

二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成脂肪酸,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%。对婴儿智力和视力发育至关重要。

图表:产品DHA含量柱状图

DHA.png

本期测评的6款奶粉中,爱他美3段总脂肪酸含量未知,DHA含量百分比无法统计,将不列入对比。悠蓝有机3段DHA占总脂肪酸含量的0.3%,表现是最显著的,其次美羚德瑞兰帝3段、佳贝艾特悦白3段DHA占总脂肪酸的含量分别是:0.25%、0.24%.康多蜜儿欧瑞儿3段、高原之宝牦牛奶3段未添加DHA成分。

温馨提示:世界卫生组织建议根据婴幼儿体重计算:1、婴儿每天DHA最低摄入量:20mg/kg;2、幼儿每天的最低摄入量应为:100mg。

(2)ARA

ARA,学名为二十碳四烯酸,别称花生四烯酸,属Omega6族长链多元不饱和脂肪酸。在幼儿时期ARA属于必需脂肪酸,ARA的缺乏对于人体组织器官的发育,尤其是大脑和神经系统发育可能产生严重不良影响。成长后人体能由必需脂肪酸亚油酸、亚麻酸转化而成,因此属于半必需脂肪酸。

图表:产品ARA含量柱状图

ARA.png

本期测评的6款奶粉中,爱他美3段总脂肪酸含量未知,ARA含量百分比无法统计,将不列入对比。佳贝艾特悦白3段ARA占总脂肪酸含量的0.48%,表现是最显著的。其次是美羚德瑞兰帝3段、悠蓝有机3段ARA占总脂肪酸的含量分别是:0.45%、0.4%。高原之宝牦牛奶3段、康多蜜儿欧瑞儿3段未添加ARA成分。

(3)牛磺酸

牛磺酸,在脑内含量丰富、分布广泛,能明显促进神经系统的生长发育和细胞增殖、分化,在脑神经细胞发育过程中起重要作用,牛磺酸具有提高神经传导和视觉机能的功效。

图表:产品牛磺酸含量柱状图

牛磺酸.png

本期测评的6款奶粉中,只有高原之宝牦牛奶3段、佳贝艾特悦白3段含有牛磺酸,每100克产品的牛磺酸分别是:40mg、33mg。其余4款奶粉均未添加该成分。

(4)胆碱

胆碱是合成乙酰胆碱的重要原料,可以促进脑发育和提高记忆能力,胆碱又被称为“记忆因子”,能帮助中枢神经传递资讯,是大脑思维、记忆等智力活动的必需物质。

图表:产品胆碱含量柱状图

胆碱.png

本期测评的6款奶粉中,只有悠蓝有机3段、美羚德瑞兰帝3段、佳贝艾特悦白3段含有胆碱,每100克产品的胆碱含量分别是:83mg、65mg、64mg。其余3款奶粉均未添加该成分。

(5)叶黄素

配方奶粉中添加的叶黄素实际上是一种类胡萝卜素,它可以保护视力。在人类视觉最敏锐的部位,叶黄素是视网膜黄斑形成所必需的重要成分之一。由于感光物质和光的作用,新生儿的视网膜更易受到氧化损伤,而叶黄素作为一种抗氧化剂,可以帮助婴儿的视网膜免受氧化损伤。

图表:产品叶黄素含量柱状图

叶黄素.png

本期测评的6款奶粉中,只有美羚德瑞兰帝3段含有叶黄素,每100克产品的叶黄素含量为210μg。

小结:在促进脑力、视力发育的营养素方面,上述6款奶粉质量层次不齐。

①“脑黄金”DHA含量最多的是悠蓝有机3段,未添加DHA的是康多蜜儿欧瑞儿3段、高原之宝牦牛奶3段。

②对宝宝大脑视力发育很重要的ARA,含量最多的佳贝艾特悦白3段,未添加ARA的是高原之宝牦牛奶3段、康多蜜儿欧瑞儿3段。

③促进脑发育和提高记忆力的胆碱,含量最高的是悠蓝有机3段,未添加胆碱的是高原之宝牦牛奶3段、康多蜜儿欧瑞儿3段、爱他美3段。

④具有提高神经传导和视觉机能功效的牛磺酸,只有高原之宝牦牛奶3段、佳贝艾特悦白3段含有。

⑤有助于保护宝宝视力的叶黄素,只有美羚德瑞兰帝3段含有。

促进宝宝消化吸收的营养素

月龄尚小的宝宝肠胃娇嫩敏感,极易受到外界刺激而引发消化功能障碍。研究表明月龄较小的宝宝消化不适发生率高达50%以上,这也侧面证明有更多的宝宝容易出现肠胃问题。要知道肠道是食物营养消化与吸收的主要场所,承担了人体70%以上的免疫功能。基于此,呵护宝宝的肠道健康、促进宝宝消化吸收对其正常生长发育至关重要。

有助于宝宝消化吸收的营养素主要包括:OPO,益生元,益生菌,CPP等可选择性营养成分。此外,针对一些过敏宝宝的特别需求,可以在奶粉品类(比如羊奶粉,小分子更易吸收)、蛋白质组成结构(水解蛋白和部分水解蛋白)和乳清蛋白含量方面着手,给宝宝额外关照。

(1)OPO

OPO结构脂,全称为:1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯。该营养成分有助于改善宝宝对矿物质和脂肪的吸收,减少肠道内皂钙的形成,维持肠道菌群健康和保护肠道,降低婴幼儿便秘几率等营养功能。

图表:产品OPO含量柱形图

opo.png

本期测评的6款奶粉中,只有佳贝艾特悦白3段、美羚德瑞兰帝3段、爱他美3段含有OPO,每100克产品的OPO含量分别是:2.7g、2.6g、0.23g。其余3款奶粉均未添加该成分。

(2)益生元

益生元是指一种不易被肠胃消化但能够通过刺激和促进一种或多种有益菌群的生长或繁殖的食物成分,从而产生对机体有益的影响。益生元可以增强宝宝肠胃的蠕动,从而降低宝宝便秘、腹泻的次数等。

图表:产品益生元含量柱状图

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本期测评的6款奶粉中,爱他美3段每100克产品益生元含量是8.196g且含量最显著。其次就是悠蓝有机3段、佳贝艾特悦白3段、美羚德瑞兰帝3段每100克产品的益生元含量分别是:3.5g、3g、2.95g。

(3)益生菌

益生菌是能够给宿主带源来某种形式健康获益的微生物,它们可见于不同类型的食物之中,通过维持肠道菌群平衡,在调节肠道和消化系统功能方面起着非常重要的作用。益生菌能够促进肠胃的蠕动,有助于宝宝的吸收和消化,来维持宝宝肠道菌群平衡。

图表:产品益生菌含量柱状图

益生菌.png

本期测评的6款奶粉中,只有佳贝艾特悦白3段、美羚德瑞兰帝3段含有益生菌。

需要注意的是,有的含有活菌奶粉在配料中标注了“出厂检验时”这几个字,有的产品则未标注。“出厂检验时”这几个字意味着,该“乳酸菌数”没有算上在运输或者销售过程中死掉的数量,只保证出厂时乳酸菌的含量。如果说活菌数相当于对奶粉最终产品卫生情况的判定,内毒素反映的则是奶粉在源头及生产过程的微生物污染情况。内毒素其实就是微生物的尸体。在整个生产、加工、销售的过程中,谁也不能完全保证活菌的存活率.同时也避免不了部分微生物会死掉.而且目前也没有限量标准可以参考,所以也并无是否合格一说。但是我们认为,在研究尚不够成熟和缺乏临床数据的情况下,为了避免婴幼儿因为摄入内毒素而出现过敏等反应,婴幼儿接触的内毒素越少越好。

小结:在消化吸收的营养素中,不难发现:

①对宝宝消化吸收很重要的OPO,只有佳贝艾特悦白3段、美羚德瑞兰帝3段、爱他美3段含有。

②促进宝宝肠道消化吸收的益生元,含量最高的是爱他美3段,未添加益生元的有高原之宝牦牛奶3段、康多蜜儿欧瑞儿3段。

③维持肠道菌群平衡的益生菌,只有佳贝艾特悦白3段、美羚德瑞兰帝3段含有,虽双益组合对宝宝胃肠道很好,但是也要参考营养成分的含量,如果成分含量太少,参考的意义也不是很大。

增强免疫力的营养素

婴幼儿的免疫力发育尚不完善,对病毒的抵抗能力较差,因此,通过营养素的摄入来提高宝宝免疫力显得非常重要。那么,哪些营养成分可以有效增强宝宝的免疫力呢?本期我们重点关注:乳铁蛋白,核苷酸,益生菌等。

(1)核苷酸

核苷酸,可以帮助婴幼儿提高免疫力,增强宝宝抗感染能力,还可以促进代谢,增强营养的消化和吸收。

图表:产品核苷酸含量柱状图

核苷酸.png

本期测评的6款奶粉中,高原之宝牦牛奶3段、佳贝艾特悦白3段每100克产品的核苷酸含量分别为:28mg、22.1mg,其余均未添加核苷酸。

小结:在有助于增强宝宝免疫力的营养素上,不难发现:有助于婴幼儿提高免疫力的核苷酸,只有高原之宝牦牛奶3段、佳贝艾特悦白3段含有。

五、价格排行

奶粉是婴幼儿的“口粮”,对于大部分家庭来说,在购买宝宝口粮的时候,不仅关注产品品质,还要关注产品价格。花最少的钱、买到最好的奶粉,应该是全天下宝爸宝妈们共同的愿望。

乳品之家自创办之日起,就是为了帮助中国乃至全球消费者选择品质更优、价格更公道的乳制品。通过我们客观专业的测评对比,旨在为更多消费者提供有价值、客观专业的决策参考。

因为产品规格不一,所以“克单价”是衡量每款产品价格高低的指标。接下来,我们对每款产品的价格、克单价进行了统计:

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小结:本期测评的6款奶粉中,悠蓝有机3段、高原之宝牦牛奶3段、美羚德瑞兰帝羊奶粉3段每克单价都是0.62元,在整体单克价格里是最显著的,其次是佳贝艾特悦白羊奶粉3段、康多蜜儿欧瑞儿有机3段、爱他美奇迹蓝罐HMO3段每克单价分别是0.58元、0.57元、0.49元。

据资料显示,影响一罐奶粉价格的高低是有很多因素的,比如:渠道费用、生产成本、宣传费用、关税和运输成本等都会影响产品的价格,但是最主要的还是产品本身的品质价值,像产品的配方,是否添加了“特色配方”,“数量的多少”,“含量是多少”等,在某种程度上,都会影响产品的品质,那产品的价格也会随之变化。所以,宝妈们要全方面去衡量产品,不要盲目的追求高价格,一定要选一款更适合宝宝的优质奶粉。

温馨提示:做奶粉就是做良心。相对而言,企业家是否诚信,企业生产人员的敬业程度,以及企业所有员工对食品安全的敬畏心,在一定程度上直接决定了产品品质。

毕竟,奶牛是人喂养的,产品是人通过操纵设备进行生产的,也是人去运输、销售的,所以,奶粉的产供销离不开人的参与。这也是乳品之家把“品牌口碑”纳入到奶粉产品评测指标体系的重要原因。

如果你同意乳品之家的观点,欢迎在本文底下写评论,留言,我们一起交流,推动中国奶粉行业健康高质量发展。

六、口碑情况

下表是上述6款奶粉口碑信息,仅供消费者参考。

口碑.png

①企业品牌的口碑,是指一个企业品牌在研发、产品质量控制、诚信度上给消费者展示的形象,这些都需要经过长期的积累。品牌信任度对消费者选择奶粉,也有着至关重要的影响。

②由上表可知,悠蓝有机奶粉3段、高原之宝牦牛奶3段、美羚德瑞兰帝羊奶粉3段、佳贝艾特悦白羊奶粉3段、康多蜜儿欧瑞儿有机3段所属企业近5年产品抽检情况是合格的,说明生产安全还是有保障的,产品所属企业的生产能力、检验能力也是信得过的。爱他美奇迹蓝罐HMO3段属于跨境购产品,在《食品安全抽检公布结果查询系统》查不到企业抽检情况,所以,产品所属企业近5年抽检情况是未知的,消费者购买需谨慎。此外,美羚德瑞兰帝羊奶粉3段、佳贝艾特悦白羊奶粉3段、爱他美奇迹蓝罐HMO3段所属企业有负面新闻,说明企业诚信度欠佳还需严格管控。其余3款奶粉未发现负面新闻,说明全程质量管控还是比较严格的,让消费者更有信心和保障。

温馨提示:做奶粉就是做良心。相对而言,企业家是否诚信,企业生产人员的敬业程度,以及企业所有员工对食品安全的敬畏心,在一定程度上直接决定了产品品质。

毕竟,奶牛是人喂养的,产品是人通过操纵设备进行生产的,也是人去运输、销售的,所以,奶粉的产供销离不开人的参与。这也是乳品之家把“品牌口碑”纳入到奶粉产品评测指标体系的重要原因。

如果你同意乳品之家的观点,欢迎在本文底下写评论,留言,我们一起交流,推动中国奶粉行业健康高质量发展。

七、本期总结

对于宝宝的“口粮”来说,市场上一直存在一种理解:“贵就是好”。很多消费者认为贵的就一定是好的,事实果真如此吗?本期,乳品之家挑选目前市面上价格最高的6款婴幼儿配方奶粉:悠蓝有机奶粉3段,高原之宝牦牛奶3段,美羚德瑞兰帝羊奶粉3段,佳贝艾特悦白羊奶粉3段,康多蜜儿欧瑞儿有机3段,爱他美奇迹蓝罐HMO3段奶粉,进行横向对比测评。现总结如下:

① 悠蓝有机奶粉3段

这款产品的核心原料是脱脂奶粉+全脂奶粉,产品的新鲜度稍差一些。

这款产品添加了葡萄糖浆固体、棕榈油等敏感配料。

悠蓝有机3段的DHA、胆碱含量,是这6款奶粉中最高的。益生元含量也不低。特别添加配方数量共计7种,排名第三。

这款产品的克单价是这6款奶粉中最贵的三款产品之一。

综合来看,这产品采用荷兰奶源,但奶基的新鲜度有待提升,配方略显豪华,但添加了部分敏感配料。

②高原之宝牦牛奶3段

这款产品的核心原料是脱盐牛乳清粉、牦牛奶粉,产品的新鲜度稍差一些。

这款产品没有添加任何敏感配料。

高原之宝牦牛奶3段特别添加的配方数量相对较少,DHA、ARA、胆碱、叶黄素、OPO、益生元益生菌等营养元素都不具备。

这款产品克单价属于这6款奶粉中最高的三款产品之一。498元/罐的价格,也整个奶粉市场也处于价格定位的最高端。

综合来看,这款产品虽是上述6款奶粉中唯一一款牦牛奶粉,尽管在奶粉品类上具有显著的差异性,但产品配方亮点乏善可陈。对营养成分有特别要求的消费者,应该不会考虑;对牦牛奶粉消费认知缺乏的消费者,也不会轻易接受高原之宝这款牦牛奶粉的。

基于此,高原之宝牦牛奶粉在市场可能面临有价无市的局面。

 美羚德瑞兰帝羊奶粉3段

这款产品的核心原料是生羊乳、脱盐羊乳清粉,属于一款全羊奶粉。

这款产品没有添加任何敏感配料。

美羚德瑞兰帝羊奶粉3段特别添加的配方比较丰富,配方数量在上述6款奶粉中排名第二。除了核苷酸、牛磺酸没有,其他的基本上都含有。

这款产品的克单价是这6款奶粉中最贵的三款产品之一。

综合来看,这款产品除了所属企业口碑较差外,产品本身没有太多缺点,如果消费者不在乎价格,且不盲目追求海外奶源,倒是可以体验一下。

④佳贝艾特悦白羊奶粉3段

这款产品的核心原料是脱脂羊奶粉,全脂羊奶粉,产品的新鲜度稍差一些。

这款产品添加了棕榈仁油、葡萄糖浆固体敏感配料。

佳贝艾特悦白羊奶粉3段特别添加的配方种类,是这6款奶粉中最多的,高达11种,尤其是OPO这项促进宝宝消化吸收的含量是最高。

这款产品的克单价在这6款奶粉中居中,不算最贵的。

综合来看,配方是这款产品的亮点。

⑤康多蜜儿欧瑞儿有机3段

这款产品的核心原料是全脂奶粉,脱脂奶粉,产品的新鲜度稍差一些。

这款产品没有添加任何敏感配料。

康多蜜儿欧瑞儿有机3段没有特别添加任何可选择成分。

综合来看,这款产品的配方走的是极简路线,添加了2种敏感配料,奶基也不是很新鲜,价格相对略高,不建议消费者选择。

⑥爱他美奇迹蓝罐HMO3段

这款产品的核心原料是脱脂牛奶,仍然存在二次加热的营养损伤,新鲜度依然不到位。

这款产品添加了麦芽糊精敏感配料。

爱他美奇迹蓝罐HMO3段特别添加的配方种类共计7种,最大特色就是添加了两种HMO成分这款产品克单价是这6款奶粉中最低的。 

综合来看,如果不在乎新鲜度和敏感成分,只是想尝鲜HMO这类创新配方,可以体验一下这款跨境产品。

 


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