文 | 乳品之家奶粉测评研究中心

我们每天将近三分之一的时间花在睡眠上，但让人遗憾的是，有睡眠障碍的人不在少数。有需求就会有解决办法，于是市场上出现了五花八门的助眠产品，其中奶粉界也一样，应时而出的睡眠奶粉。

但这种睡眠奶粉品质如何，有哪些与众不同，是否值得消费者购买？本期，为14亿国人提供乳制品测评对比的大数据服务平台——乳品之家(www.rupinhome.com)，就在“新一点儿”这个全新栏目上，为大家客观测一测南山奕睡睡眠奶粉（为了方便，以下统称南山奕睡奶粉，省去全名，但本文通篇所测的就是南山奕睡睡眠奶粉）。

我们将从三项能力、原料安全、营养价值、性价比等多个维度多方面对南山奕睡睡眠奶粉这款新品进行综合打分，满分5分，五颗星。

看完这篇测评，你会对南山奕睡睡眠奶粉有了一个清晰认识，既能看清它的优点，又能够看透它的缺点。

一、三项能力打分：★★☆☆☆

好奶粉是生产出来的，也是研发出来的，更是批批检验出来的。所以，生产能力、研发能力和检验能力这“三项能力”是决定奶粉品质的核心要素，也是企业软硬件综合实力的集中体现。

以下是南山奕睡奶粉所属企业的三项能力情况一览：

生产能力：湖南四季南山营养食品有限公司成立于2015年，前身可以追溯到1956年的南山牧场，整体历史来看，南山具备全产业链，生产能力还不错。但是从公开资料来看，牧场和工厂信息都不够公开透明，所以在一定程度上，很难让消费者可以完全放心和认可。

研发能力：四季南山拥有自己的研发团队，从其获得的各项专利（“不上火专利”等）来看，研发能力勉强还过得去。

检验能力：南山2011年曾发生过重大食品安全事故，但自从这家企业改过自新后，近五年来还没登过黑榜。

二、原料安全打分：★★★★☆

1、奶基：这款奶粉的奶基是生牛乳，排在配料表的第一位，含量最多，但还有脱脂乳粉、全脂乳粉的加入，让新鲜度和奶基纯度打了点折扣。

2、敏感成分：这款奶粉未添加任何敏感成分，在如今更加注重健康的潮流下，很明显企业有为消费者健康考量，展现了企业诚意。

3、有益配料：这款奶粉添加了膳食纤维、茶叶茶氨酸、酪蛋白水解肽、益生菌四种有益配料，主要侧重两个方面作用：一部分是促进消化吸收，另一部分是助睡眠。

①膳食纤维（以菊粉为主）

菊粉：一种天然的水溶性膳食纤维，增强肠道蠕动，通过吸收肠道内的脂肪，起到控制血脂，增殖肠道有益菌，降低血糖值的作用。

②茶叶茶氨酸

茶氨酸是一种对人类身体有益的氨基酸，它多存在于茶叶中，绿茶是含量最高的。人体在吸收这种物质后，能增强身体的抗辐射能力，镇静，解消疲劳、提高学习记忆能力。

③酪蛋白水解肽

酪蛋白水解肽具有抗疲劳，促进新陈代谢，镇静作用，并逐步提升身体细胞免疫力，可以缩短入睡期，延长睡眠时间，延长慢波睡眠。

④益生菌

益生菌是能够给宿主带源来某种形式健康获益的微生物，它们可见于不同类型的食物之中，通过维持肠道菌群平衡，在调节肠道和消化系统功能方面起着非常重要的作用。奕睡奶粉最特别的地方是添加了7种益生菌，在这一方面还是比较少见的，益生菌能够促进肠胃的蠕动，有助于吸收和消化，来维持肠道菌群平衡。

综上总结：

在原料安全方面，南山奕睡奶粉的奶基并没有完全采用生牛乳，还添加了脱脂乳粉和全脂乳粉，比起“纯生牛乳”这种奶基来看，营养保留度和新鲜度在一定程度上都差一点。

不过没有添加敏感配料、添加多种有益配料是对消费者的健康有考量的，尤其是两种助眠营养配料、两种助消化吸收的营养配料，从效果和功用来看都是很不错的。

三、营养价值打分：★★★☆☆

对于一罐奶粉来说，除了奶源、配料，营养成分也是衡量产品好坏的重要因素之一。为了更好地看清南山奕睡奶粉的营养特点，乳品之家挑选了其中1款价格相近，卖点一致的御康年睡眠奶粉进行对比。

1、在这两种奶粉中，南山奕睡奶粉独有的营养素：膳食纤维

南山奕睡奶粉的膳食纤维主要是菊粉，这是水溶性膳食纤维，增强肠道蠕动促进消化吸收。这膳食纤维含量属实很高，在帮助消化吸收方面营养价值高。

2、在这两种奶粉中，南山奕睡奶粉相对处于优势的营养素：蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素D

①蛋白质

南山奕睡奶粉比御康年睡眠奶粉蛋白质含量高10%，蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。不仅能给身体提供能量，还能增强免疫力。若缺乏蛋白质会导致抗体数目减少，或活性降低，所以，平时如果富含蛋白质的食物摄入不足，就会影响免疫功能，增加感冒或其他疾病的风险。同时，蛋白质还能维持正常的血浆渗透压，肌体的酸碱平衡。但如果长期蛋白质摄入不足，会导致肠胃功能的下降，包括肠胃蠕动无力，胃下垂等。

②脂肪

南山奕睡奶粉比御康年睡眠奶粉脂肪含量低26.5%，关于中老年人来说，高血脂症十分常见，由此引起的心血管健康问题特别值得关注。而奶粉中，大部分都增加了富含亚麻酸和亚油酸等多不饱和脂肪酸，有助于防备高血脂。

随着年龄的增长，人们很容易摄入不足的是多不饱和脂肪酸，对于人体来说，脂肪酸的摄入必须保持在一定的比例，身体才能更健康。所以，一款好的成人奶粉应降低乳脂肪（饱和脂肪酸）比例，添加植物油，DHA、ARA等不饱和脂肪酸，优化脂肪酸配比。

南山奕睡奶粉这样的脂肪含量还是偏低的，但是并没有从配料表中看到不饱和脂肪酸的优化配比。

③钙

南山奕睡奶粉比御康年睡眠奶粉钙含量高30.7%，从钙方面来看，两款奶粉都达到了高钙的标准。钙是人体中含量最多的矿物质，99%存在于骨骼和牙齿中，构成人体的支架；1%存在于组织、体液中，参与血液凝固、神经冲动的传递、激素的分泌等一系列生理功能，是人体重要的营养素。

需要注意的是，对于成人，尤其是中老年人来说，钙含量的补充非常重要，但在注重含量的同时，也要容易被人体消化吸收。所以在选择奶粉时，一定要着重观察维生素D含量，两者搭配更有利于钙离子的吸收。

④铁

南山奕睡奶粉比御康年睡眠奶粉铁含量低4%，铁元素是构成人体的必不可少的元素之一，缺铁会影响到人体的健康和发育，最大的影响即是缺铁性贫血。适当的补铁可以促使血红蛋白增加，增强血液循环，预防贫血，增强记忆力，也能增强免疫力。

⑤维生素D

南山奕睡奶粉比御康年睡眠奶粉维生素D含量低7.1%，维生素D可以维持血钙平衡，提升人体自身机能，高钙+维生素D可促进钙的吸收，被称为钙的黄金搭档。南山奕睡奶粉不仅钙含量高，维生素D含量也不低，可谓是强强联合。

3、在这两种奶粉中，南山奕睡奶粉相对处于劣势的营养素：硒、叶酸、牛磺酸

①硒

南山奕睡奶粉比御康年睡眠奶粉硒含量低24.5%，硒是人体必需微量元素之一，广泛分布于体内除脂肪外的所有组织中，以肝、胰、肾、脾、牙釉质和指甲中为最高。硒具有抗氧化、与维生素E协同保护细胞、提高免疫能力、保护血管和心肌健康等作用。

按世界卫生组织要求：人体膳食中每日最低需求量为40微克硒，而营养补充在50-250微克硒为宜。

2018年实施的中国居民膳食营养素参考摄入量规定：中国健康人群，成人每天硒元素平均需要量为50μg，推荐摄入量为60μg，可耐受最高摄入量为400μg。

②叶酸

南山奕睡奶粉未添加叶酸，充足的叶酸不仅能减少体内有害物质对脑血管的损伤，还有助于减少脑神经损伤造成的认知能力下降以及老年痴呆。医学专家还建议，所有高血压患者都需要适当补充叶酸，并且不要过量单独服用叶酸，单独服用叶酸并不能降低高血压患者发作的风险，叶酸和抗高血压药的联用，能较好的降低脑卒中死亡率。

③牛磺酸

南山奕睡奶粉比御康年睡眠奶粉牛磺酸含量低8.3%，成人奶粉中加入牛磺酸可有效调节血液中胆固醇的浓度和血压，预防中老年人高血压等症状平衡。

综上总结：

南山奕睡奶粉整体来看，常规营养成分都还不错，蛋白质、钙、铁、维生素D含量都不错，对于成人来说，这些属于日常膳食以外的补充，营养价值还是不错的。但是特色营养素来看，主要是膳食纤维含量特别高，在消化吸收方面营养价值很不错，但是叶酸、牛磺酸等这些营养素就含量少了点，营养价值比较低了。所以南山奕睡奶粉属于常规中优秀，特色中普通。

四、性价比打分：★★★☆☆

根据乳品之家数据显示，南山奕睡奶粉产品建议零售价是264元/800克。这样的价格在市面上诸多普通成人奶粉中算比较高的。不过结合产品质量来看，才能更好地看出性价比。

因为产品规格不一，所以“克单价”是衡量每款产品价格高低的指标。接下来，我们对每款产品的价格、克单价进行了统计：

说明：以上价格数据来源于各品牌京东官方旗舰店等渠道，大部分产品或多或少都有买赠，因此零售价格并不是绝对值，因促销时间和促销力度会实时变化，所以仅供参考。

乳品之家团队筛选了3款同类型睡眠奶粉进行对比，不难发现，在4款奶粉中，南山奕睡奶粉排名第二，价格略高。

综上，结合上述对南山奕睡奶粉营养成分、原料安全方面的分析，南山奕睡奶粉价格略高，这款奶粉的性价比中等。

五、本期总结

总的来说，作为一款睡眠奶粉，南山奕睡奶粉是有一定的优势，配方配料的选用都是产品的亮点，无论是茶氨酸、酪蛋白水解肽，还是7种益生菌都很不错，但是比较可惜的是营养成分比较简单，营养覆盖面不是很广，营养价值比较普通，再加上价格不低，所以性价比不高，属于普普通通的范畴。

【测评声明】

本期新品测评由乳品之家奶粉测评研究中心发起，测评所购买的产品、测评所需全部费用均由乳品之家承担，全程自费，不接受任何品牌商家的赞助。本测评属于非盈利性活动，无任何商业目的，所有环节坚持客观、公正原则，实事求是。客观、专业、有参考价值，是乳品之家秉持的职业操守，旨在为消费者提供有价值的决策参考。如果你对我们的测评报告有任何意见或建议，欢迎踊跃留言评论指出，我们将认真采纳。