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乳品之家科普 | 为什么羊奶粉没有膻味?
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    乳品之家
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    长知识了
  • 2021-09-08

文 | 乳品之家

相比牛奶粉,羊奶粉具备“独有的气质”,那就是膻味,但在购买羊奶粉回来后,却发现根本没有一点膻味,究竟是什么情况呢?为什么羊奶粉没有膻味?很让人匪夷所思!接下来,致力于为全国14亿消费者普及乳制品消费知识的乳品之家(www.rupinhome.com),就来给大家好好解答一下这个问题。

羊奶粉之所有没有膻味主要有以下几种原因:

1、在小羊羔出生后,就去掉羊角。因为羊角内有膻腺,是奶山羊散发膻味的主要器官。

2、羊乳中膻味主要来自公羊。公羊的腺体会分泌强烈刺鼻的膻味,当公羊和母羊接触时,膻味很容易被母羊中的乳汁吸走,从而导致羊乳中有膻味。所以,很多企业会让膻味较重的山羊与母羊分开不接触,减少母乳中的膻味。

3、首先,刚挤出的羊奶是没有腥味的,若采用露天的挤奶方式挤奶很容易吸收空气中的腥味,所以,很多企业采用现代化自动挤奶设备,不仅避免原奶与空气接触,还能避免人工挤奶造成的污染,有效提高羊奶的品质和质量。

4、生产过程中采用先进的脱膻技术,从而可以摆脱膻味。所以在市面上售卖的羊奶粉几乎没有膻味。

乳品之家网站(www.rupinhome.com)总结分析:羊奶粉中之所有没有腥味主要受以上4种原因,不仅一般人可以接受,对羊奶粉敏感的人群都可放心饮用。

如果你想了解更多乳制品消费知识,可以在文后给我们留言,下期争取给大家安排上~~~



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